ERELEBE DEINEN k. u .k.
GENUSSMOMENT

Im Herzen von Linz liegt unser Café. Unter dem Schirm der Nostalgie begeistert es mit seinem individuellen Charme, getragen von einem Mix aus Tradition und Moderne. W-Lan trifft auf Monarchie. Wie das aussieht, erfährst du hier.

DIE LETZTEN werden DIE BESTEN sein

In der k.u.k. Hofbäckerei sehen wir das Backen von der traditionellen Seite. Wir verstehen Backen als klassisches Handwerk, wo Qualität mehr als Quantität zählt. Industrialisierte…

Nachhaltige LEBENsmittel

In Europa werden pro Jahr sage und schreibe 88 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. Klassiker dabei sind Gebäck und Brot, wo alleine in Österreich jährlich rund 60 Tausend Tonnen im…

BESTE QUALITÄT

Wir dürfen vorstellen: Seit 2015 führt Corinne Wandling, Meisterbäckerin in erster Generation, die altehrwürdige k. u. k. Hofbäckerei. Wie sie zur Fortführung der von…

MEHR ALS EINE TORTE

Es war das Jahr 1653, als die Gräfin Anna Margarita Sagramosa in ihrem Kochbuch das Rezept der Linzer Torte veröffentlichte. Es ist damit das älteste bekannte Tortenrezept der Welt. Freilich gehörten Kochbücher zur damaligen Zeit eher nicht zum Standardlesewerk. Es ist gut vorstellbar, dass die Rezeptur dank mündlicher Überlieferung schon seit Generationen in den Küchen von Adel, Klerus und gehobenem Bürgertum zum Alltag gehörte.

GESCHICHTE, die das LEBEN schrieb

Die k.u.k. Hofbäckerei ist die älteste Bäckerei von Linz. In unserer schnelllebigen Zeit beruft man sich nur allzu gern auf alte Werte. Wir haben sie tatsächlich. Unser Haus wurde…

BESTES HANDGEBÄCK SEIT 1570

Möchtest du wissen, warum unser Handgebäck das Prädikat wertvoll verdient? Dass nur die besten Rohstoffe gut genug sind, ist einfache Voraussetzung. Ein Sprichwort…